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Desde su lanzamiento, el Thermomix TM6 se ha consolidado como un pilar en las cocinas domésticas, con su versatilidad y conectividad que siguen cautivando a muchos usuarios. No obstante, este modelo emblemático de Vorwerk fue objeto en 2022 de una alerta de seguridad específica relacionada con un riesgo de quemaduras. Aunque el TM7, sucesor del TM6, integra mejoras técnicas, muchos hogares todavía están equipados con la versión anterior. Esta situación hace que sea aún más pertinente recordar las instrucciones de seguridad emitidas por el fabricante alemán. Enfoque en el riesgo de quemaduras del TM6.
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Alerta emitida por el fabricante y modificaciones en las recetas
Vorwerk había reconocido la ocurrencia «extremadamente rara» de incidentes que podrían causar quemaduras durante cocciones a alta temperatura, especialmente por encima de 95 °C.
¿El origen del problema? El uso inadecuado del vaso medidor como tapón durante cocciones intensas, que puede obstruir la evacuación normal del vapor. Esta obstrucción genera una sobrepresión que a veces provoca derrames de alimentos hirviendo.
Para limitar los riesgos, la marca recomendaba el uso de la cesta de cocción en lugar del vaso en todos los casos de cocción por encima de este umbral térmico.
Tras esta recomendación, se implementaron varios ajustes. Las recetas propuestas en Cocina guiada se revisaron para integrar automáticamente esta instrucción de seguridad. Además, se lanzó una actualización de software con el fin de modificar los parámetros de cocción y prevenir este tipo de uso inapropiado.
No es la primera vez que la empresa se enfrenta a tal desafío. En Australia, el Thermomix TM31 —un modelo más antiguo— ya había causado numerosos accidentes. El tribunal australiano impuso a Vorwerk una multa de 4,6 millones de dólares australianos en 2018, tras decenas de quemaduras reportadas.
Reglas de seguridad: gestos simples para prevenir accidentes
La aparición de vapor a presión en la cocina doméstica requiere de especial atención. Aunque el TM7 ahora incorpora una cesta de cocción fija, los usuarios del TM6 todavía deben seguir instrucciones estrictas. Las recomendaciones de Vorwerk son parte de un enfoque de prevención elemental, pero a veces ignorado.
Estos son los principales gestos que debes adoptar:
- Sustituir sistemáticamente el vaso medidor por la cesta de cocción durante cocciones a alta temperatura.
- Nunca exceder el nivel de llenado indicado en el manual de uso.
- Evitar preparaciones que contengan alimentos flotantes susceptibles de obstruir la salida de vapor.
- Realizar las actualizaciones de software tan pronto como estén disponibles.
- No forzar la apertura de la tapa si se percibe una resistencia inusual.
Estas instrucciones, aunque elementales, favorecen un uso seguro del robot de cocina. Su cumplimiento estricto reduce el riesgo de quemaduras a la vez que garantiza el buen funcionamiento del aparato.
Un dispositivo aclamado que requiere rigor y vigilancia
A pesar de esta alerta, el Thermomix TM6 conserva un lugar especial en los hogares. Las funcionalidades del nuevo Thermomix TM7 traen mejoras notables, pero muchos usuarios aún no consideran la transición a este modelo.
El éxito de este aparato se basa en parte en su capacidad para evolucionar a través de actualizaciones de software, pero esta modularidad técnica no exime de precauciones. Un robot tan potente como el Thermomix nunca debe considerarse inofensivo. La comodidad que proporciona no debe eclipsar la atención necesaria para su buen uso.
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